Neste opphold: Se under Praktisk info - ventetider

🍴 Kokkekurs – for ungdom og unge voksne 15–30 år

Et kurs for deg som ønsker å bli tryggere og mer selvstendig på kjøkkenet.Tilbudet passer for personer med lett psykisk utviklingshemming, Downs syndrom, autismespekterforstyrrelser eller cerebral parese (GMFCS I–IV), samt lignende tilstander hvor det er behov for tilrettelegging, opplæring og veiledning i matlaging, rutiner og sunne valg i hverdagen.

Målsetting

Målet med oppholdet er at deltakerne skal få økt mestring og deltakelse i planlegging, forberedelser og gjennomføring av måltider.

Gjennom praktisk matlaging, veiledning og utprøving av hjelpemidler skal hver deltaker få erfaringer og ferdigheter som gir grunnlag for en mer selvstendig og sunn hverdag. Et overordnet mål er å bygge selvtillit, fremme gode matvaner og bidra til økt deltakelse i aktiviteter i lokalmiljøet.

Organisering og innhold

Oppholdet gjennomføres i tre deler:

• Del 1: 12 dager

• Del 2: 5 dager

• Del 3: 7 dagerDet er cirka tre måneder mellom hvert opphold, slik at deltakerne kan øve og bygge videre på det de har lært.Gruppene består av 6–8 deltakere, og oppholdet er i hovedsak uten ledsager.

En viktig del av kurset er å involvere hjelpeapparatet rundt deltakeren hjemme. Deltakerens nærmeste støtteperson deltar på to dager av kurset (kost og losji dekkes), deltar i samtalegruppe og får praktisk erfaring med hvordan oppfølgingen kan videreføres hjemme.

Innhold og virkemidler

• Praktisk trening i planlegging, innkjøp og matlaging

• Utprøving av hjelpemidler og tilrettelegging for dagliglivets aktiviteter

• Arbeidsmappe med oppskrifter, ukeplan, dagbok og evalueringsskjema

• Undervisning og samtalegrupper for både deltakere og ledsagere

• Matambassadørkurs i samarbeid med Unge Kokker – om smakfull og sunn mat fra bunnen av

• Fysisk aktivitet og bassengtrening daglig

• Sosiale og inkluderende kveldsaktiviteter

Gjennom tre opphold sikres evaluering, progresjon og tett samarbeid med hjemkommune.Det kan ved behov avtales ambulant oppfølging mellom oppholdene.

Faglig og medisinsk oppfølging

Hver deltaker får et tverrfaglig team med fysioterapeut, ergoterapeut og sykepleier/vernepleier, som følger opp individuelle mål og tilpasninger. Vi har klinisk ernæringsfysiolog, samt fagpersonell med veiledningskompetanse som leder undervisning og gruppesamtaler. Meråker Kurbad er døgnbemannet, og det gis legetilsyn og sosionomoppfølging ved behov.